Cocinero/a

PUESTO: COCINERO/A

SECTOR: RESTAURACION-EVENTOS-OCIO

DESTINO: GALICIA (SEDE A CORUÑA-CAMBRE)

OBJETIVO DEL PUESTO

Se busca Cocinero para una empresa gallega dedicada principalmente a restauración y catering de eventos en Galicia, principalmente en Pazos y Locales ubicados en A Coruña y Lugo.

FUNCIONES:

La persona seleccionada se ocupará de complementar, ayudar y apoyar al jefe/a de cocina, con entre otras, las siguientes tareas:

• Ayuda en la coordinación y de la cocina
• Supervisar la higiene alimentaria.
• Planificar demandas, y organizar en función del planning elaborado la semana previa (pazos a trabajar, personal, organizar la cocina previa a los eventos en fin de semana, etc.)
• Mejorar los procesos organizativos, dando soporte y haciendo equipo.
• Gestionar y optimizar los recursos económicos, técnicos y humanos.

REQUISITOS

– Titulación: Relacionada con restauración / cocina

– Experiencia: Más de 3 años como cocinero

– Valorable: experiencia en catering y experiencia gestionando equipos de restauración

COMPETENCIAS / HABILIDADES /CAPACIDADES

– Proactivo/a, creativo/a e imaginativo/a.

– Visión de la actividad y del negocio.

– Alta capacidad de planificación y para el trabajo en equipo

– Excelente capacidad para la resolución incidencias y problemática habitual

– Capacidad de organización y para trabajar bajo presión.

RESIDENCIA PREFERIBLE

A Coruña (Comarca)

SE OFRECE

– Estabilidad, con compromiso.